Banyak para ibu yang suka menyediakan jenis makanan awet yang bisa disimpan dalam waktu lama. Pada banyak kesempatan, menyimpan persediaan jenis makanan tahan lama seperti Abon Ikan Tuna sering banyak gunanya. Terutama karena makanan jenis ini bisa dengan cepat dapat disajikan. Bisa juga diolah dan mengkombinasikannya dengan bahan makanan lain. Semoga resep membuat Abon Ikan Tuna ini bisa bermanfaat bagi anda.
Bahan pembuat Abon Ikan Tuna :
- 500 gram daging ikan tuna, kukus, haluskan
- 2 batang serai ambil bagian yang putih, memarkan
- 10 lembar daun jeruk, iris tipis
- 250 mili liter santan kental
Bumbu halus Abon Ikan Tuna :
- 10 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 5 cm lengkuas
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh lada
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 ½ sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
Cara membuat Abon Ikan Tuna :
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, dan daun jeruk, aduk rata.
- Tambahkan ikan tuna dan santan, kecilkan api, aduk terus sampai menjadi kering.
- Simpan dalam wadah kedap udara.
Selamat mencoba...
